ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ СЕМАРГЛ ТР, ТР-В, ТР-ЛЮКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА.
ТР-В способствует улучшению структурных и органолептических показателей готового продукта;
Влияет на увеличение выхода творога (до 100%);
Готовый творог с ТР-В имеет устойчивость к замораживанию и высокотемпературному нагреву (термостабилен);
Отрицательная реакция на йод;
Устойчивость к механическому воздействию (фасовка на автоматах АРМ);
ТР-В предотвращает отделения сыворотки в готовом продукте;
Прогнозирование и контроль структуры (от пастообразной до рассыпчатой) и выхода готового продукта;
Безопасность. Простота применения (не требует набухания).
Со склада в М.О. и под заказ Пищевые моно ингредиенты, функциональные добавки фермент Трансглютамина...
Компания"Пи-Трейд"
Поставщик ингредиентов для кондитерской и хлебопекарной промышленности....
Союз производителей пищевых ингредиентов, СППИ 115093, г.Москва, 1-ый Щипковский пер.,д.20, оф.209 т...
Производство и реализация ингредиентов для промышленности (мясоперерабатывающая, рыбоперерабатывающая,...